Un buen pure
Asi te tiene que quedar:
Aca te dejo la receta
Ingredientes:
- 4 papas grandes
- 200 ml de leche
- 80 gramos de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Pasos:
- 1. Lavar bien las papas, con cascara, y meterlas enteras en una olla con abundante agua.
- 2. Una vez que el agua hierva, retirar las papas con la ayuda de un colador. La cascara va salir muy facilmente, por lo que un chorro de agua fria probablemente sera suficiente para retirarla por completo. En caso contrario, usar cuchicllo o pelapapas.
- 3.Cortar las papas en trozos de igual cantidad y aplastarlas con un pisapapas.
- 4. Poner las papas aplastadas al fuego bajo e ir agregando la manteca, fria.
- 5. Calentar leche entera e ir agregandola a la mezcla lentamente e ir revolviendo.
- 6.A medida que vayamos logrando la consistencia deseada (ni muy solido ni muy liquido), dejar de agregar leche y batir la mayor cantidad de tiempo posible. Si se pone muy liquido, agregar mas manteca, y si queda muy solido, agregar un chorrito de leche.
- 7. Servir en un plato con sal y pimienta a gusto (opcional).
para volver inicio!